Thí nghiệm về Sử dụng Butyrate trong Kiểm soát Vi khuẩn Campylobacter trên Gà
Nhằm kiểm soát vi khuẩn Campylobacter trong quá trình vận chuyển gia cầm, Nutriad đã tiến hành hai thí nghiệm nhằm nghiên cứu ứng dụng của việc sử dụng butyrate trên gà.
Tầm quan trọng của Vi khuẩn Campylobacter và Nghiên cứu về Mối tương quan với Sự Nhiễm Bẩn trên Thân Thịt
Vi khuẩn Campylobacter là nguyên nhân hàng đầu của bệnh từ thực phẩm ở Mỹ và Châu Âu, đặc biệt là từ gia cầm. Điều này đặt ra vấn đề về kiểm soát chất lượng và an toàn thực phẩm. Một trong những yếu tố quan trọng để nghiên cứu và kiểm soát sự lây lan của bệnh là số lượng vi khuẩn Campylobacter trong đường ruột gia cầm.
Kết quả và Nhận định từ Thí nghiệm Thứ nhất
Trong thí nghiệm đầu tiên, vi khuẩn Campylobacter đã được nghiên cứu trên một đàn gà được chia thành ba nhóm. Nhóm thứ nhất và thứ hai được bổ sung butyrate trong thức ăn với các liều lượng khác nhau, trong khi nhóm thứ ba được sử dụng làm nhóm đối chứng. Kết quả cho thấy vi khuẩn Campylobacter đã giảm đáng kể trong nhóm được bổ sung butyrate so với nhóm đối chứng.
Kết quả và Nhận định từ Thí nghiệm Thứ hai
Trong thí nghiệm thứ hai, việc bổ sung butyrate vào thức ăn tại các giai đoạn khác nhau của quá trình phát triển của gà đã cho thấy hiệu quả trong việc giảm số lượng vi khuẩn Campylobacter.
Ứng Dụng và Tiềm Năng trong Chăn Nuôi
Các thí nghiệm này không chỉ đem lại hiểu biết mới về cách butyrate ảnh hưởng đến vi khuẩn Campylobacter trên gà thịt mà còn mở ra tiềm năng cho việc ứng dụng sản phẩm chứa butyrate trong chăn nuôi, giúp giảm nguy cơ lây nhiễm bệnh cho con người thông qua thực phẩm.
Thông tin cần biết về Butyrate và ADIMIX®
Butyrate là một hợp chất hóa học quan trọng được tìm thấy trong thức ăn chăn nuôi. Sản phẩm ADIMIX® của Nutriad là sự kết hợp của các công thức butyrate thiết kế cho ứng dụng trong chăn nuôi, mang lại những lợi ích sức khỏe và hiệu suất vật nuôi.
Nutriad International NV, có trụ sở tại Bỉ, cung cấp sản phẩm và dịch vụ cho hơn 80 quốc gia trên toàn thế giới, hỗ trợ bởi cơ sở nghiên cứu và sản xuất hiện đại.
Trên đây là bài viết về cách kiểm soát vi khuẩn Campylobacter trên gà, các bạn có thể tham khảo thêm các kiến thức nuôi gà, chăm sóc gà chọi và gà thường trên BJ88 để hiểu rõ hơn.